Voilà, comme promis, de nouveaux articles culinaires!
En fait, j'y pense, je ne vous ai pas encore présenté la cantine où je mange la plupart du temps? BLCU propose plusieurs cantines et restaurants sur le campus, un restaurant musulman, coréen, japonais, international et, évidemment, chinois. La cantine N°1 où nous allions régulièrement est, en majorité, fréquentée par les chinois et propose des plats allant de 10 centimes à 50 centimes. En gros, pour 60 centimes d'euros par repas, vous êtes calés pour la journée. Au dessus de cette cantine N°1 se trouve la cantine N°2 où les plats abondent par leurs variétés et où les prix sont, légèrement plus élevés, tout en restant tout à fait abordables: Comptez environs 60 à 90 centimes par repas complets. Le plus de cette cantine, c'est que tous les plats sont faits minute! On les cuisine devant vous, d'autant plus que les pates, les pains fourrés et autres préparations du même genre sont également préparés sous nos yeux. Tout y est donc très frais...Mais aussi très gras! Les plats baignent dans l'huile, allez savoir comment les chinois font pour rester minces? Le mystère reste entier. Pauvres français que nous sommes, nous avons émis l'hypothèse qu'à manger tous les jours ici pendant un an, il nous faudrait certainement revoir toute notre garde-robe une fois rentrés au bercail. Heureusement que nous avons trouvé la solution miracle à ce problème épineux! Je m'explique: Tout au fond de cette même cantine N°2, un panneau rougle eclatant attire notre attention, les caractères demeurent indéchiffrables, nous passons de longues minutes à tenter de comprendre le nom des plats quand soudain, le chef cuisinier nous appelle. Il nous montre une quantité de légumes et boulettes de poissons, boeuf et poulet, 1 yuan la portion d'un ingrédient au choix, libre à nous d'en mettre autant que voulu. Je me lance à lui demander: 这道菜油腻吗？Est-ce que c'est gras? Il me répond: 一点腻也没有: Pas une goutte d'huile la-dedans! Alelujia!

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Voilà finalement à quoi ressemblait mon plat! En effet, pas une goutte d'huile dans ce plat. Le mien se composait de six ingrédients: Choux, Vermicelles de riz, Boulettes de viande et de poisson, epinards en branche et champignons. Pas mauvais du tout!

Voilà également ce que j'ai pu trouver le midi à la cantine: Des raviolis à la vapeur! La plupart du temps, les cuisiniers les font frire car cela va plus vite mais on peut les demander à la vapeur, une portion d'une quinzaine de raviolis m'a coûté 40 centimes:

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