Je ne sais pas s'il y a encore des gens qui passent par ici, ça fait un moment qu'on a plus donné de nouvelles. Cela pour diverses raisons: Flemme, plus d'internet, Flemme, Retour en France, Flemme, Trop de travail, Flemme...enfin, vous avez compris.
Pour faire un petit bilan de ce qui s'est passé dernièrement, voici pour vous, chers lecteurs assidus, un bref résumé des précédents épisodes:
Rappelez-vous, lors du précédent épisode, Agathe faisait ses adieux à Alexandre sur le tarmac de l'aérport international de Pékin. Elle rentrait pour la France, laissant derrière elle, livré à son propre sort, le pauvre Alexandre. Quand allaient-t'ils se retrouver? Malgré le chagrin, Alexandre s'est peu à peu ressaisi, réussissant haut la main ses partiels de fin de semestres. La vie reprenait son court. Finalement, c'est par un soir de janvier qu'Alexandre est arrivé à son tour, à Paris, surprenant ainsi famille et amis qui ne pensaient pas le revoir de si tôt. Agathe et Alexandre étaient enfin réunis. Mais le temps passe toujours trop vite quand on est proche des siens et les voilà, déjà de retour à Pékin, prêt à vivre de nouvelles aventures chinoises. Arriveront-ils à se remettre du décallage horaire? Réussiront-ils à maintenir le blog à jour? La suite au prochain épisode!
Ils sont de retour!
Par Alexandre Zouaghi le mercredi, mars 3 2010 at 02:12;
Je suis devenu un vrai chinois...avec une carte Macdo!!
Par Alexandre Zouaghi le samedi, novembre 28 2009 at 01:43;
Les A aiment aller au Macdo, c'est bien connu, là où il y a des frites, des macchicken ( Agathe), des coca light (Alexandre), il y a les A.
Comme on ne change pas ses bonnes habitudes, les A vont également souvent quelques fois au macdo à Pékin, et en Chine, les Macdo ont aussi leurs particularités: Les habitués peuvent même avoir une carte spéciale avec des réductions. Une belle carte avec pleins de couleurs, des jolies dessins de sandwichs, de frites et de glaces, hummm! Je convoitais cette carte avec avidité, je regardais l'hotesse d'un air de chien battu espérant qu'à chaque fois elle viendrait me la proposer, à moi, petit étranger parmi tant d'autres, mais non, elle n'est jamais venue. Jusqu'au jour où finalement nos regards se sont croisés et la, ce fut magique. Elle s'est avancée vers moi, lentement, un grand sourire aux lèvres, alors elle m'a dit:
"Puis-je vous parler un moment de la carte Macdo?"
Allelujia! "Humm, allez-y, allez-y..."
"Et bien, carte macdo....réductions...frites...sandwichs...miam miam...cadeau....vous la voulez?"
"Pourquoi pas? Miam miam"
"Cinq yuans s'il vous plait!"
"Humm, c'est payant? M'en fous, je la veux quand même! Donnez moi ma carte magique s'il vous plait!"
Victoire! Victoire! J'imagine déjà nos fidèles lecteurs nous qualifier d' "accros du macdo, consommateurs débiles et patati patata". Mais Fidèles lecteurs, vous devez comprendre: Ce petit geste, posséder une carte macdo, ne fait que refléter notre désir d'appartenir à la communauté locale, de vivre en tant que vrais chinois et de faire prosperer l'économie du pays. Nous sommes de bonnes personnes, vous voyez? Alors vous aussi, procurez-vous une carte macdo si vous êtes de vrais patriotes chinois!
Je suis devenu en vrai chinois ....en volant des légumes!
Par Alexandre Zouaghi le samedi, novembre 28 2009 at 01:16;
Rassurez-vous, je ne suis pas devenu un hors-la-loi voleur de tomates, patates et carottes. Les mamies chinoises n'ont donc rien à craindre!
Du moins pas en vrai...expliquations:
Il existe un jeu en Chine, qui, depuis quelques mois, fait fureur sur le web. Son nom? "开心农场“ que l'on pourrait traduire par "Les joies d'être un fermier", le principe est simple: Faire pousser ses légumes, les entretenir jusqu'à maturation et les vendre pour gagner de l'argent et acheter de nouveaux légumes. Jusque ici, rien de bien nouvateur, mais là où le jeu devient vraiment pervers c'est que pour s'enrichir plus vite, il existe une solution: Voler les légumes de ses amis et les revendre après, hahaha!
Ceux qui ont joué aux "Joies d'être fermier" comprendront l'attente impatiente, la passion dévorante qui anime l'âme des jeunes fermiers tels que moi, il faut souvent des heures et des heures pour faire pousser ses courgettes, ça c'est pas cool, alors quand on peut les voler à ses voisins, c'est quand même bien plus pratique!
Mam'zelle la prof ?!
Par Poeiti le dimanche, novembre 15 2009 at 04:00;
Et oui, me voilà professeur de français ! J'ai été embauchée à l'institut des Relations Internationales de Pékin en tant que remplaçante. J'ai commencé depuis 2 semaines et tout se passe très bien ! Je m'occupe de deux classes : une classe d'élèves de 2ème année, et une classe de 3ème années. Les élèves ont donc entre 19 et 20 ans. Je donne des cours le mardi matin (8h-10h : cours de lecture avec les 2ème années, 10h-12h : cours d'oral avec les 3ème années), le jeudi matin (8h-10h : cours de lecture avec les 3ème années, 10h-12h : cours d'oral avec les 2ème années), et enfin le vendredi matin (8h-10h : cours d'écriture avec les 3ème années).
Ce métier me plaît vraiment beaucoup ! C'est très fatiguant (je me lève à 5h30 pour y être à 8h... oui, les trajets sont très longs à Pékin !), et j'ai la gorge toute sèche au bout de 4h de cours, mais je suis toujours très contente de retrouver mes élèves ! Il faut dire que les élèves chinois sont beaucoup moins difficiles que les élèves français...
Ci-dessous une photo de l'entrée de l'université :
Les cours à la BLCU
Par Alexandre Zouaghi le jeudi, novembre 12 2009 at 02:05;
Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler un peu des cours à la BLCU, 北京语言大学 et expliquer en cinq raisons pourquoi je crois que le système pédagogique chinois fonctionne mieux que le notre:
1/ Les cours ne sont jamais découpés en séances d'1h30 comme en France, ici, c'est 50 minutes par séance et 10 minutes de pause obligatoire. Une pause de 20 minutes est également laissée toutes les deux séances de cours. Malgré les nombreuses pauses, on perd beaucoup moins de temps qu'en France et on avance plus vite. C'est simple: Les élèves ne sont jamais fatigués pendant le cours, au contraire, ils sont bien plus motivés et énergiques.
2/ Il n'y a jamais cours à l'heure du déjeûner! Entre 12:30 et 14h, tout le monde mange, un point c'est tout! Franchement, si un campus chinois aussi grand soit-il réussit à mettre un tel système en place, pourquoi nous, on y arriverait pas dans nos toutes petites facs?
3/ Les cours de langue obligatoires sont assurés par deux enseignants seulement : Un enseignant pour tout ce qui touche à l'oral (écoute et conversation)et un pour tout ce qui concerne l'écrit ( lecture, grammaire, vocabulaire etc...). Les enseignants connaissent bien leurs étudiants et leur niveau, on boucle, en général, une leçon en une semaine en ayant organisé un débat, fait les exercices du manuels, expliqué les mots nouveaux, la grammaire et le texte. On avance aussi vite tout simplement parce qu'il n'y a pas d'interférences entre les enseignants, en France, si tel enseignant n'a pas encore expliqué ou traduit le texte, on est bloqué pour tous les autres cours. Autre exemple, il est souvent arrivé que le planning des leçons soit complêtement chamboulé, et voilà ce que ça donne; En traduction on en est à la leçon 10, en vocabulaire à la leçon 14 et en grammaire à la leçon 8. D'où l'utilité d'avoir un seul et unique enseignant pour l'écrit et l'oral!
4/Outre les quelques sorties organisées par le département chinois, des "activités de niveaux" sont organisées et il est obligatoire pour les étudiants d'y participer. Par exemple, à la fin du mois de novembre, tous les étudiants de mon niveau (Intermédiaire haut) vont s'affronter dans une compétition de 成语 Chengyu (des petits proverbes chinois en 4 caractères) . Ces activités n'ont , évidemment, aucune incidence sur les notes. Il s'agit simplement de tester ses connaissances et de voir le niveau général.
5/ Certains d'iront que c'est un peu stricte, mais les absences sont comptabilisées pour chaque cours. Si l'étudiant vient à manquer plus d'un certains nombre d'heures de cours, il est automatiquement rayé de la liste de l'examen final. Le volume horaire maximum qu'il est autorisé à rater correspond à 30% du total des heures de cours ( oula, je sais pas si vous suivez toujours?) mais en gros, pour un cours obligatoire de 6 heures par semaine, l'étudiant est autorisé à rater 32 heures sur tout le semestre...ça laisse quand même une bonne marge!
La neige est revenue ! La neige est revenue ! Youhou !!!!
Par Alexandre Zouaghi le mardi, novembre 10 2009 at 03:39;
C’est une deuxième fois Noël avant Noël à Pékin : La neige nous a fait la surprise de réapparaître une nouvelle fois ce matin avec une intensité redoublée. A vue d’œil, une bonne trentaine de centimètres recouvrait les voitures, les trottoirs et les immeubles. Encore plus que la dernière fois ! Incroyable ! On est (enfin, je suis) gâté et très heureux (toujours que moi) de retrouver Pékin en manteau tout blanc.
Pourquoi Agathe n’aime pas trop la neige ? J’ai jamais compris, c’est pas comme si c’était froid, que ça glaçait les pieds et qu’au bout d’une heure c’est devenue de la Boue-ya-ya parce que tout le monde a marché dedans ? C’est quoi la neige sinon ça ? J’comprends vraiment pas…
Pékin, 6h50 heure locale
Avant:
Après:
Un peu plus tard dans la matinée...
Ames sensibles s'abstenir...
Par Alexandre Zouaghi le dimanche, novembre 8 2009 at 05:34;
Il y a bien un endroit à Pékin où chaque touriste qui se respecte se doit d’aller, non il ne s’agit pas d’un énième monument bâti à la gloire d’un empereur ou héros national, mais bien d’une attraction typiquement touristique au cœur de l’avenue la plus visité de la capitale, j’ai nommé : La rue des petits grignotis de Wangfujing !
En quelques mots, qu’est-ce qu’on y trouve ? Des centaines de visages blancs armés d’appareils photos aux objectifs toujours plus impressionnants, des chinois qui vous accostent dans un anglais à peu près anglais, des attrapes touristes tous les cinq pas et enfin, le clou du spectacle, attention âmes sensibles s’abstenir, des dizaines et des dizaines de brochettes aux goûts des plus atypiques, entre scorpions vivants, larves et cigales, étoiles de mer, hippocampes ou bien encore fœtus de poussin, c’est simple : il y en a pour tous les goûts !
La rue des petits grignotis ne vous laissera pas indifférente, elle saura réveiller le touriste qui sommeille en vous, réveiller votre instinct animal et donner à votre retour à la nature un petit goût d’exotisme, pour ma part, je peux vous dire que je trouve le goût des cigales bien plus savoureux que celui des larves, la chaire y est certes moins abondante, mais le petit goût de peau de poulet grillé qui en ressort est, ma foi, pas si mauvais que ça…
…Ca vous dégoûte hein ? Je vous avais prévenu, âme sensible s’abstenir !
La cité interdite ouvre ses portes...
Par Alexandre Zouaghi le dimanche, novembre 1 2009 at 11:39;
Aujourd’hui, direction la Cité Interdite de Pékin, l’un des plus beaux monuments de la ville que les A ont découvert (ou redécouvert pour certain) sous un coucher de soleil sans nuage. La cité pourpre interdite, comme on l’appelait du temps des empereurs de jadis, ne peut laisser le visiteur indifférent, les 9999 pièces du palais ne sont, certes, pas toutes visitables, mais qu’importe, le spectacle en vaut la chandelle :
Flâner de palais en palais, jeter un œil aux chambres pleines de trésors, prendre une ou deux photos devant lions gardiens ou tripodes de bronze ou simplement prendre le temps d’admirer les passants, tranquillement assis sur les marches d’un escalier de pierres taillées, ça donne envie hein ?
La neige est (déjà!) là...
Par Alexandre Zouaghi le dimanche, novembre 1 2009 at 11:33;
Pékin est sous la neige. Décembre n’est pourtant pas encore arrivé. Les flocons recouvrent les toits des maisons à perte de vue, les arbres ont mis leur manteau tout blanc et les A profitent du spectacle depuis chez eux, au chaud. On entendrait presque les cloches de Noël !
Nous y sommes, le cap des températures négatives est donc bel et bien dépassé. Il doit faire autour de -1 ou -2 ce matin, mais le soleil devrait revenir d’ici demain. Agathe l’espère, pas Alexandre, lui veut de la neige pour tous les jours ! « Pékin est magnifique sous la neige! » dit-il, « Mais j’ai pas de bottes pour aller dans la neige, trouve moi des bottes et j’aimerai la neige ! » répond-elle.
Des petites nouvelles...
Par Alexandre Zouaghi le mardi, octobre 20 2009 at 02:29;
L'automne s'est installé sur Pékin avec ses bourasques de vent qui vous décoiffent (sauf moi évidemment!), ses feuilles qui arborent de jolies teintes dorées et ses pékinois emitoufflés dans leurs manteaux les plus chauds. Le soleil reste bel et bien présent et ses rayons d'automnes sont agréables, surtout en fin d'après midi où plus un nuage ne perturbe le bleu du ciel! Oui, oui, Pékin, c'est beau en automne!
De notre côté, rien de bien spécial, les cours n'ont toujours pas commencé pour Agathe qui attend, chaque jour, avec un peu plus d'impatience sa rentrée informatique! D'autres, pour ne pas les citer, croulent sous les devoirs et les rédactions à rendre.
Nous n'avons pas encore eu l'occasion d'aller faire de grandes ballades dans Pékin, si ce n'est pour acheter à manger ou à travailler. Cela ne saurait tarder, cependant. Il parait que le Palais d'été (situé au nord-ouest de Pékin, donc tout près de chez nous) est magnifique en cette saison, les feuilles des arbres deviennent toutes rouges et les hordes de touristes ont pratiquement disparu depuis l'été.
A part cela, les A ont tout les deux attrapé un rhume, d'abord lui, puis elle. Les amoureux partagent tout ce qu'ils ont, c'est bien connu! Mais rassurez-vous, on se soigne et on a tout ce qu'il faut pour!
Arrivée en Chine du 2ème A !
Par Poeiti le dimanche, octobre 4 2009 at 11:08;
Bonjour à tous !
ça y est, me voilà débarquée en Chine depuis presque 1 semaine ! Le temps de récupérer un peu pour cause de décalage horaire et barbouillages... et je poste enfin un message sur le blog pour vous faire part de mes impressions. Il y a tant de choses à dire que je ne sais pas par où commencer !
Et bien, tout d'abord, je suis impressionnée par la superficie de Pékin ! Avoir une carte de bus/métro est vraiment indispensable car il est impossible de se déplacer uniquement à pied tant les trajets sont longs. De plus, Pékin est une ville plutôt bruyante : voitures, klaxon, mobylettes... ça ne s'arrête jamais ! Disons qu'il y a quelques petits trucs que je commence à apprendre et qui sont indispensables pour survivre en Chine :
1. Toujours regarder à gauche et à droite avant de traverser MEME SI LE FEU EST ROUGE !
2. Traverser en courrant si on veut survivre
3. Pousser tout le monde pour monter dans le bus, sinon, on reste sur le quai
4. Faire attention aux vélos et autres engins de fortune quand on marche sur le trottoir
Bref, tout un tas de petites choses bonnes à savoir avant d'arriver.
Pour conclure, la vie ici est très différente de la vie en France. Pékin a ses inconvénients, mais aussi pleins d'avantages, de magnifiques choses à découvrir, des gens très accueillants et très chaleureux (une fois passé du stade touriste au stade d'ami)... Je posterai d'autres messages au fur et à mesure de nos péripéties ! A tout bientôt !
老龙头: La tête du vieux Dragon
Par Alexandre Zouaghi le dimanche, octobre 4 2009 at 08:28;
C'est un peu sur un coup de tête et d'aventure que les A, chaussés de leurs plus vieilles belles converses et sac à dos, sont partis, hier, à la rencontre du plus vieux de tous les dragons: La grande muraille! Mais attention, pas n'importe quel tronçon! Les ultra-populaires: Badaling et compagnie, très peu pour nous!
Nous nous sommes donc rendus à quelques 300 kilomètres de Pékin, là où la Muraille se jette dans la mer, sur le site de "la tête du vieux Dragon" à Shanhaiguan 山海关. Le périple fut long et périlleux: Lever à 4h30 du matin pour partir une heure plus tard. Il nous a d'abord fallu atteindre la gare des bus de 八王坟 Bawangfen à 1h30 de chez nous, puis prendre le car jusqu'à Qin huang Dao 秦皇岛 "L'ile du Premier empereur" pendant 3 heures et enfin atteindre Lao long tou après deux autres changements et une heure supplémentaire de trajet! En conclusion: Départ de la maison à 5h30 et arrivé sur les lieux à 12h...Mais le spectacle fut des plus intéressants! La muraille y a été, comme bien souvent, reconstruite mais une chose est sûre: Les touristes y sont rares! On a donc pu profiter du paysage et de la muraille les pieds dans le sable, sans bousculades et sans vendeurs de souvenirs! Quelle chance!
Plus de photos dans la galerie:
http://www.eternal-kate.net/dotclear/index.php?gallery/2009/10/04/Laolong-tou
A nouveau réunis !
Par Alexandre Zouaghi le dimanche, octobre 4 2009 at 07:27;
Les A se sont enfin retrouvés mardi dernier devant la Porte B des arrivées de l’Aéroport de Pékin. Enfin ! Le voyage d’Agathe s’est bien passé malgré le manque de sommeil. La première confrontation avec Pékin s’est faite dans la brume la plus intense. Et oui, il a fallu que la Bretagne débarque à Pékin pour apporter avec elle son lot de mauvais temps ! Peu importe, rien n’aurait pu ternir les retrouvailles des A.
Le lendemain de l’arrivée d’Agathe, nous nous sommes chargés d’accomplir les tâches administratives obligatoires, enregistrement au poste de police du quartier et au bureau de la Sécurité Public. Agathe a donc pu découvrir, malgré la fatigue de la veille et le décalage horaire, le quartier et ma Fac. Nous avons même pris le bus ensemble sous les regards étonnés et amusés des chinois, certainement surpris de voir des étrangers prendre le bus…et pas le taxi ! Nous avons également été faire un petit tour au supermarché d’en face, 金五星, Les Cinq étoiles d’or, histoire d’acheter ce qu’Agathe n’avait pas pu prendre dans sa valise.
Le 1 octobre fut jour de fête nationale en Chine. Les 60 ans de l’instauration de la République populaire de Chine, ce qui, concrètement, signifie : Rues et monuments fermés tout autour de la place Tian An Men, Routes presque entièrement vides et des millions et millions de chinois devant leur poste de télé pour assister à l’évènement. Pour les A, ce grand jour se résumera à rester à la maison, regarder les défilés à la télé et éventuellement faire quelques emplettes dans l’après-midi pour les rendez-vous professionnels d’Agathe le lendemain et la semaine prochaine !
A part cela, les vacances ont commencé mercredi dernier pour les étudiants chinois…et donc pour nous aussi. Les cours reprendront dimanche 11 octobre pour moi. Oui, vous avez bien lus, dimanche. Et encore, certains de mes camarades ont cour le samedi, alors, j’ai pas trop de quoi me plaindre ! Cela nous laisse une dizaine de jour pour profiter de Pékin, visiter un peu la ville et faire quelques achats pour l’appartement.
Le marché de Pan Jia Yuan 潘家园
Par Alexandre Zouaghi le mardi, septembre 22 2009 at 11:24;
Voilà bien un marché pas comme les autres, on y trouve de tout, des faux vrais vases Ming, des tissus de brocart d'impératrice, des statuettes en bronze provenant directement du tombeau du Premier Empereur et j'en passe. C'est un endroit génial pour pratiquer son chinois et s'initier à l'art du marchandage, de plus en plus difficile...faut croîre que la crise économique touche aussi les usines qui produisent tous les faux vrais objets d'art qu'on trouve à Panjiayuan.
Quoi qu'il en soit, c'est un endroit que j'aime tout particulièrement même si les chinois n'y vont pas souvent, le marché est en grande partie fréquenté que par les étrangers ( voilà pourquoi les prix flambent!). En réalité, je suis toujours étonné de voir à quel point les chinois sont polyglottes ici, anglais, espagnol, allemand, français, ils savent compter dans toutes les langues! Et si la langue reste une barrière infranchissable au marchandage des prix, ils sortent de dessous leur comptoir, une grosse calculatrice sur laquelle ils affichent le prix désiré! Le language informatique n'a aucune frontière, surtout quand il s'agit d'argent! J'y retournerai à coup sûr, c'est certain, j'y marchanderai les prochains cadeaux que je ferai à ma famille ;-)
Le soleil se couche...
Par Alexandre Zouaghi le mardi, septembre 22 2009 at 11:07;
derrière les montagnes de Pékin, la vue est magnifique. Malheureusement pour moi, mon appartement ne donne pas directement sur cette vue mais il est tout de même possible d'en avoir un petit aperçu depuis chez nous. Ils en ont de la chance les voisins! On est pas mal non plus, c'est vrai, mais on a quand même pas les montagnes! Snif!
Les vrais chinois
Par Alexandre Zouaghi le jeudi, septembre 17 2009 at 13:43;
Depuis que je suis à Pékin, j'ai remarqué que tous nos clichés et stéréotypes sur la chine et ses chinois tombent à l'eau les uns après les autres, voilà pourquoi, j'ai voulu écrire ce petit billet à l'attention des futurs arrivants:
1/ Les vrais chinois...ne mangent jamais de riz cantonnais. Allez dire au serveur d'un restaurant:"Je veux un riz cantonnais", il vous regardera avec de gros yeux, l'air de dire "...du quoi???". Oui, c'est bien vrai. Le riz cantonnais n'est qu'une pure invention des restaurants asiatiques français. D'ailleurs, l'équivalent ici du riz cantonnais tel qu'on le mange chez nous s'appelle "Riz sauté" et il se compose de tous les restes de vieux plats qui trainent dans son frigo que l'on fait, comme son nom l'indique, sauté avec de l'huile. En gros, c'est loin loin d'être un plat de fête!
2/ Les vrais chinois...ne boivent pas de lait de soja. Oui, je sais, c'est dur à croîre et pourtant c'est vrai. On pourrait penser trouver du lait de soja un peu partout en Chine, "lait de soja", l'évocation du nom sonne déjà comme une boisson typiquement asiatique...et pourtant, il n'en est rien! Le plus drôle dans tout cela c'est qu'il y a du soja sous toutes ses formes en Chine, exception faite de sa forme liquide. En réalité, les vrais chinois boivent de plus en plus de lait de vache. On trouve d'ailleurs des pubs un peu partout dans Pékin (métros, ascenseurs, sur les routes etc...) avec, comme porte parole, des stars mondialement connues: Jet-Li ou encore Jacky Chan.
3/ Les vrais chinois...se tiennent par la main (même les garçons!) Les filles sont, constamment, attachées les unes aux autres, elles se tiennent la main, geste d'affection, discutent des cours ou des garçons, on a déjà vu ça un peu partout dans le monde, mais le plus étonnant reste de voir les garçons, de tout âge, se tenir par la main, la poigne est certes plus discrête et moins précises, mais elle est bel et bien là!
4/ Les vrais chinois...ne disent jamais au revoir en chinois. Au revoir, en chinois, se dit "再见!" Dzai Djiène, un mot que l'on n'entend de moins en moins par ici. Attention, je ne dis pas qu'ils ne se saluent pas pour se dire au revoir, mais ils préfèrent utiliser une autre expression, la plus connue des expressions du monde, j'ai nommé "Bye bye!"
5/ Les vrais chinois veulent toujours faire des photos avec vous, surtout si vous êtes occidental. Il m'est arrivé plusieurs fois de me faire arrêter par des chinois, appareils photos en main, m'accostant à coup de "Halo! Halo!" (Hello à la chinoise se dit Halo, c'est l'accent local qui veut ça), c'est évidemment toujours avec plaisir que l'on se prête au jeu des photos et des sourires forcés, ah, qu'est-ce quon ferait pas pour nos amis les chinois!
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui,
A bientôt!
Cantine et Petite douceur "française"
Par Alexandre Zouaghi le jeudi, septembre 17 2009 at 11:29;
Bonjour à tous,
Pékin A Table s'enrichie de nouveaux clichés de plats toujours plus surprenants: Aujourd'hui au menu, brique de riz de la cantine accompagnée de son poisson à l'aigre douce tueur ( tueur en raison des trois millions d'arêtes qu'il y a dans chaque bouchée) et petite douceur "à la française" pour le dessert chez "Tous les jours" une des deux boulangeries françaises que l'on trouve à Wudaokou
J'ai également été surpris de voir que l'on pouvait acheter des baguette dans cette boulangerie...et pour moins cher qu'en France! C'est le comble! Quant à savoir si elles sont bonnes, c'est une autre histoire. Oui oui, je sais, aller en Chine pour manger des baguettes...c'est pas un peu se moquer du monde? Et bien, je réponds que non!Vive la France! Vive nos baguettes...et Vive aussi les plats chinois parce que je les aime quand même beaucoup!
Mon Quartier: Wudaokou!
Par Alexandre Zouaghi le samedi, septembre 12 2009 at 02:36;
Wudaokou est un quartier super sympa, très jeune, moderne, agréable à vivre et surtout très très animé: Les boutiques s'enchainent sans que l'on s'en rende compte, les trottoires sont envahis par des vendeurs de rue, sacs, foulards, livres, cahiers, poissons, tortues, marrons chauds et patate douces, fruits et légumes, on trouve de tout. J'ai ouvert une galerie où vous pourrez retrouver quelques clichés du quartier, j'en rajouterai d'autres très vite, c'est promis!
Raviolis et Légumes bouillis
Par Alexandre Zouaghi le samedi, septembre 12 2009 at 02:30;
Voilà, comme promis, de nouveaux articles culinaires!
En fait, j'y pense, je ne vous ai pas encore présenté la cantine où je mange la plupart du temps? BLCU propose plusieurs cantines et restaurants sur le campus, un restaurant musulman, coréen, japonais, international et, évidemment, chinois. La cantine N°1 où nous allions régulièrement est, en majorité, fréquentée par les chinois et propose des plats allant de 10 centimes à 50 centimes. En gros, pour 60 centimes d'euros par repas, vous êtes calés pour la journée. Au dessus de cette cantine N°1 se trouve la cantine N°2 où les plats abondent par leurs variétés et où les prix sont, légèrement plus élevés, tout en restant tout à fait abordables: Comptez environs 60 à 90 centimes par repas complets. Le plus de cette cantine, c'est que tous les plats sont faits minute! On les cuisine devant vous, d'autant plus que les pates, les pains fourrés et autres préparations du même genre sont également préparés sous nos yeux. Tout y est donc très frais...Mais aussi très gras! Les plats baignent dans l'huile, allez savoir comment les chinois font pour rester minces? Le mystère reste entier. Pauvres français que nous sommes, nous avons émis l'hypothèse qu'à manger tous les jours ici pendant un an, il nous faudrait certainement revoir toute notre garde-robe une fois rentrés au bercail. Heureusement que nous avons trouvé la solution miracle à ce problème épineux! Je m'explique: Tout au fond de cette même cantine N°2, un panneau rougle eclatant attire notre attention, les caractères demeurent indéchiffrables, nous passons de longues minutes à tenter de comprendre le nom des plats quand soudain, le chef cuisinier nous appelle. Il nous montre une quantité de légumes et boulettes de poissons, boeuf et poulet, 1 yuan la portion d'un ingrédient au choix, libre à nous d'en mettre autant que voulu. Je me lance à lui demander: 这道菜油腻吗？Est-ce que c'est gras? Il me répond: 一点腻也没有: Pas une goutte d'huile la-dedans! Alelujia!
Voilà finalement à quoi ressemblait mon plat! En effet, pas une goutte d'huile dans ce plat. Le mien se composait de six ingrédients: Choux, Vermicelles de riz, Boulettes de viande et de poisson, epinards en branche et champignons. Pas mauvais du tout!
Voilà également ce que j'ai pu trouver le midi à la cantine: Des raviolis à la vapeur! La plupart du temps, les cuisiniers les font frire car cela va plus vite mais on peut les demander à la vapeur, une portion d'une quinzaine de raviolis m'a coûté 40 centimes:
Repas de nouilles instantanées
Par Alexandre Zouaghi le jeudi, septembre 10 2009 at 06:25;
Je continue sur ma lancée des nouveaux plats que je goûte à Pékin, désolé de ne pas mettre cette rubrique plus souvent à jour mais il est vrai que j'oublie constamment de prendre mon appareil avec moi, du coup, pas facile de vous montrer à quoi ça ressemble, les spécialités locales. J'essayerai d'être plus régulier les fois prochaines, c'est promis!
Alors aujourd'hui, rien de bien extraordinaire, un plat de nouilles instantanées, généralement, celles que l'on trouve en France, qu'elles soient au boeuf, au curry ou au poulet, ont toutes exactement le même goût, ou pas de goût, c'est vous qui voyez. Mais celle-ci, aux tomates et aux oeufs ont bel et bien le goût de tomates et d'oeuf, non juste de tomates en faite, mais c'est déjà pas mal!
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